3 เทคนิค ! เลือกปูม้าเนื้อแน่น สดใหม่ เหมือนส่งตรงจากทะเล

ปูม้า อาหารทะเลที่ใครก็ชื่นชอบ โดยเฉพาะปูม้าสดด้วยแล้ว เนื้อหวานฉ่ำ นุ่ม ชวนรับประทาน จนหลายคนติดใจต้องซื้อมาทำเมนูประจำบ้านกันบ่อยๆ แต่เนื่องจากแม่บ้านส่วนใหญ่มักมีปัญหาในการเลือกซื้อปูม้า !! ซึ่งจะเลือกอย่างไรให้เนื้อแน่น สดใหม่ เหมือนส่งตรงจากทะเล วันนี้เรามี 3 เทคนิคเลือกปูม้ามาฝากกันค่ะ .
– กระดองปูม้า โดยปกติปูม้าตัวผู้จะมีเนื้อแน่นมากกว่าปูม้าตัวเมีย เวลาเราเลือกซื้อปูม้าตัวผู้สังเกตได้จากกระดองใต้ท้องจะแหลม ส่วนปูม้าตัวเมียกระดองใต้ท้องจะบานและใหญ่
– ดวงตาของปู เราสังเกตความสดของปูจากความใสของดวงตา ยิ่งปูตาใสมากเท่าไหร่ ความสดของปูก็มีมากเท่านั้น
– ความนิ่ม-ความแข็ง โดยสังเกตได้จากความนิ่มของตัวปู หากเอานิ้วจิ้มที่ตัวปู แล้วเนื้อปูยุบลงไป แสดงว่าปูเนื้อไม่แน่น เนื้อปูมีน้อย แต่ทางกลับกันหากเอานิ้วจิ้มที่ตัวปูแล้วเนื้อปูแข็ง แสดงว่าปูเนื้อแน่น
– น้ำหนักของปู เมื่อจับตัวปูแล้วตัวต้องแน่น น้ำหนักเยอะ ตัวปูไม่เบาจนเกินไป โดยเราจะต้องเปรียบเทียบกับปูตัวอื่นๆ ที่แม่ค้านำมาขาย .
แม่บ้านคนไหนอยากซื้อปูเนื้อแน่น สดใหม่จากทะเล สามารถนำเทคนิคเหล่านี้ไปใช้ รับรองว่าการเลือกซื้อปูของคุณ จะกลายเป็นเรื่องสนุกในพริบตาเลยค่ะ